選択した画像 どじょう 鍋 レシピ 733257-どじょう 鍋 ��シピ
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どじょう 鍋 レシピ-鍋に煮汁のだし汁を入れて火にかけ、調味料を加え一煮立ちさせます。 7 どじょうは、抜き板に皮目を上にして並べます。 8 皮目に熱湯をかけます。 9 皮目の色がこのように白っぽくなります。どじょう鍋にするときには、どじょうは生きているものを求めます。 たっぷりの水にはなって泥を十分にはかせます。 ざるにとって水気をきり、深めの器において、酒をふりかけてふたをし、しばらくおきます。 これでどじょうの下準備は完了です。 あと
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